Народный календарь - это настоящее хозяйственное руководство. Каждый день воссоздает в памяти христианские праздники, приметы, погоду. "На Воздвиженье - барыня капуста" - гласит одна из народных календарных примет. После этого дня, в октябре, начиналась засолка капусты. В русских деревнях капуста была на столах каждый день и по праву считалась здоровой пищей. Потому и работа над сохранением ее в зиму была особенной. Собирались всей деревней помогать то одной хозяйке, то другой. Делились своими рецептами. А после водили хороводы, пели песни и пекли пироги с капустой.
Вот и самые маленькие ученики нашей школы собрались вместе со своими мамами и бабушками на праздник барыни Капусты. Засучили рукава, и "вилки в ведро, руби серебро, сечи-мельчи, в кадку топчи", принялись за работу. Посмотрели и узнали каким способом раньше в деревнях рубили капусту и сами попробовали повторить этот процесс. Родители делились своими семейными рецептами засолки.
Ну а после дружной работы вместе пели. Да и завели хоровод - заплетали и расплетали капусту.
